
اسید های چرب ضروری به اسید های گفته می شود که بدن به خودی خودی قادر به ساخت آن نیست. پس باید این نوع اسیدها را از تغذیه ای که داریم به دست اورد. امگا ۳ می تواند باعث جلوگیری از افزایش کلسترول شود. اما تحقیقات نشان می دهد که انسان ها فقط ۳۰% از کل امگا ۳ مورد نیاز بدن را از مواد غذایی دریافت می کنند.
امگا ۳، برای قلب خوب است
امگا ۳ کجا پنهان شده است؟ در ماهی های چرب، مانند، ماهی خال دار، ماهی
آزاد، ماهی تُن، ماهی قزل آلا، ساردین، و شاه ماهی، از سوی دیگر این ماهی
ها سرشار از چربی های غیراشباع چند حلقه ای، ویتامین های A، D، B3 و B6،
پتاسیم، آهن و ید هستند. این اسید چربی نیز در دانه های کتان و روغن آن و
همچنین در روغن کلزا و گردو موجود است. متخصصان توصیه میکنند که در روز
۱٫۲ تا ۱٫۶ گرم امگا ۳ مصرف کنید.
کار ساده ای است: میتوانید دو تا سه بار در هفته ماهی های چرب را در تغذیه تان بگنجانید همچنین به طور منظم گردو یا روغن های حاوی امگا ۳ را مورد استفاده قرار دهید. زمانی که تغذیۀ ما میزان توصیه شدۀ امگا ۳ را تأمین نکند،(این امر در مورد بسیاری از افراد صدق میکند)، مکمل های غذایی، جایگزین های مناسبی برای رفع کمبود مزمن امگا ۳ خواهند بود.
خواص سیر
مصرف سیر تازه (یا به شکل مکمل) نیز در کاهش میزان کلسترول بد تأثیرگذار
است، ضمناً حاوی پکتین موجود در میوه های دانه دار (مثل سیب) هم هست.
خوراکی های مفید دیگری نیز برای کاهش کلسترول وجود دارند، مانند: سویا،
جوانۀ بامبو و گردو. اقدام دیگری که حتماً باید رعایت شود، متوقف کردن
سیگار کشیدن، و از آن مهم تر انجام یک فعالیت فیزیکی مناسب است: به طور
مرتب ورزش کنید، ورزش میزان کلسترول بد را کاهش و کلسترول خوب را افزایش
میدهد.
یک ساعت پیاده روی در روز برای نصف کردن احتمال بیماری های قلبی عروقی کافی است. مطمئناً، داروهای مفیدی برای مبارزه با کلسترول بالا وجود دارند، اما به عنوان آخرین راه حل باید به آنها متوسل شد، یعنی زمانی که رژیم غذایی و انجام فعالیت جسمی نتیجه ندهد، به سراغ آنها میرویم.